Las referencias que se incluyan en el texto deberán ser pertinentes, originales y modernas; se citarán acorde al formato sistema Harvard, en el cual se incluye el apellido de los autores y año de la publicación entre paréntesis. En el caso de que sean dos autores irán unidos por “y” (Choi y Garza, 2020). Cuando sean más de dos autores, se citará el apellido del primero seguido por “et al.,” (en cursiva) y el año de publicación (Gu et al., 2019). Si se citan varias referencias, éstas se separarán por punto y coma y en orden cronológico ascendente (Gu et al., 2019; Choi y Garza, 2020). La relación de autores en la sección de referencias será por orden alfabético de acuerdo al formato APA.

IMPORTANTE: Toda vez que la referencia cuente con el registro internacional DOI debe incluirlo utilizando el siguiente formato http://doi.org/XXXXXX

Aa continuación, se muestran algunos ejemplos.

Artículos de revistas científicas

Braber, N. V., Vergara, L. D., Rossi, Y. E., Aminahuel, C. A., Mauri, A. N., Cavaglieri, L. R., & Montenegro, M. A. (2020). Effect of microencapsulation in whey protein and water-soluble chitosan derivative on the viability of the probiotic Kluyveromyces marxianus VM004 during storage and in simulated gastrointestinal conditions. LWT, 118, 108844.

Capítulos de libros

Ho, Y. C., Chua, S. C., & Chong, F. K. (2020). Coagulation-Flocculation Technology in Water and Wastewater Treatment. In Handbook of Research on Resource Management for Pollution and Waste Treatment (pp. 432-457). IGI Global. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108844

Libros

Low, I. M. (Ed.). (2018). Advances in ceramic matrix composites. Woodhead Publishing. Patnaik, A., & Patnaik, S. (Eds.). (2019). Fibres to Smart Textiles: Advances in Manufacturing, Technologies, and Applications. CRC Press.

Patentes

Götz, M. R., Holmgren, K., Larsson, N., Fiebich, B., & Wade, W. (2019). U.S. Patent Application No. 16/478,514.

Tesis

Rios, E. A. (2018). Incidencia y control de tipos patógenos de Escherichia coli (STEC y EPEC) en leche de vaca y quesos derivados en Castilla y León (Tesis doctoral, Universidad de León).

Boletín

Kirk, M. D., Angulo, F. J., Havelaar, A. H., & Black, R. E. (2017). Diarrhoeal disease in children due to contaminated food. Bulletin of the World Health Organization, 95(3), 233.

Páginas electrónicas

Inegi. (2017). Recuperado de https://www.inegi.org.mx/temas/agricultura/

Base de datos

Wishart, D. S., Feunang, Y. D., Marcu, A., Guo, A. C., Liang, K., Vázquez-Fresno, R., ... & Sayeeda, Z. (2017). HMDB 4.0: the human metabolome database for 2018. Nucleic acids research, 46(D1), D608-D617.