Vol. 6 Núm. 2 (2012): Tecnociencia Chihuahua Vol. 6 Núm. 2 (2012) | TECNOCIENCIA Chihuahua

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Edición mayo-agosto 2012

DOI: https://doi.org/10.54167/tch.v6i2

Publicado: 2018-11-15

Alimentos

Taninos hidrolizables y condensados: naturaleza química, ventajas y desventajas de su consumo Hydrolyzable and condensed tannins: chemistry, advantages and disadvantages of their intake

Alma A. Vázquez-Flores, Emilio ´Álvarez-Parrilla, José Alberto López-Díaz, Abraham Wall-Medrano, Laura A. De la Rosa

84-93
Incidencia de estrés calórico y su impacto en la fertilidad en un establo lechero Incidence of heat stress and its impact on fertility in a dairy farm

Javier Antillón-Ruíz, Moisés Barceló-Fimbres, Alfredo Anchondo-Garay, Felipe Alonso Rodríguez-Almeida

94-100

Salud

El plaguicida glifosato incrementa la Vmax de la Ca2 +-ATPasa de membrana plasmática de eritrocito humano sin afectar su afinidad (Km) por el substrato The pesticide glyphosate increases the Vmax of the Ca2 +-ATPase from plasma membrane of human erythrocyte without affecting its affinity (Km) for the substrate

Manuel Arellano-Carrillo, Javier Vargas-Medrano, Jorge A. Sierra-Fonseca, Fernando Plenge-Tellechea

101-111

El científico frente a la sociedad

Aspectos a considerar por los viticultores de Chihuahua en la nutrición de vid para vino Aspects to consider by winegrowers of Chihuahua in the nutrition of wine grapevine

Dámaris Leopoldina Ojeda-Barrios, Aída Rodríguez-Andujo, Gustavo Rogelio López-Ochoa, Arwell Nathán Leyva-Chávez, Silva Amanda García-Muñoz

77-83

Salud y Deporte

Fosfatasa alcalina (E.C.3.1.3.1): bioquímica y aplicaciones en las ciencias biomédicas, ecológicas y alimentarias Alkaline phosphatase (E.C.3.1.3.1): biochemistry and applications in biomedical, environmental and food sciences

Gilberto Mercado-Mercado, Norma L. Duarte-Muñoz, Emilio Álvarez-Parrilla, Laura A. De la Rosa, Abraham Wall-Medrano

112-122

Educación y Humanidades

Desempeños profesionales percibidos en el egresado para su inserción en el campo laboral: caso UASLP-UAMZM Professional performance perceived in the graduates for their insertion in the labor field: the case of UASLP-UAMZM

David Gómez-Sánchez, Brisaida Yarit Amador-Guillén, Héctor López-Gama, Ramón Gerardo Recio-Reyes

123-132