1.
Sánchez Madrigal M Ángel, Quintero-Ramos DA, Tobías Espinoza DJL, Meléndez Pizarro DCO. Pinole, un alimento tradicional mexicano con valor nutrimental: Pinole, a traditional Mexican food with nutritional value. TECNOCIENCIA Chih. [Internet]. 4 de febrero de 2022 [citado 18 de abril de 2024];16(1):e 897. Disponible en: https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/897