León-López, Arely, Ana María Mendoza-Wilson, y René Renato Balandrán-Quintana. « Propiedades Nutricionales, Funcionales Y Bioactivas De Alimentos a Base De Sorgo: Avances Y Oportunidades Para Su Aprovechamiento Integral: Nutritional, Functional and Bioactive Properties of Sorghum-Based Foods: Advances and Opportunities for Its Integral Exploitation». TECNOCIENCIA Chihuahua 16, no. 2 (marzo 30, 2022): e 912. Accedido marzo 29, 2024. https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/912.