Rivera-De Alba, Jocelyn Abigail, y Emmanuel Flores Girón. «La Fibra dietética Como Ingrediente Funcional En La formulación De Productos cárnicos: Dietary Fiber As Functional Ingredient in the Formulation of Meat Products ». TECNOCIENCIA Chihuahua 16, no. 1 (marzo 7, 2022): e 892. Accedido abril 24, 2024. https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/892.