Marmolejo Basurto, E. K. del P., L. A. Ochoa Martínez, S. M. González Herrera, y J. A. Gallegos Infante. «Características fisicoquímicas Y evaluación Sensorial De Bebidas Mixtas Camote-Manzana Y Camote-piña: Physico-Chemical Parameters and Sensory Evaluation of Sweet Potato-Apple and Sweet Potato-Pineapple Blended Beverages». TECNOCIENCIA Chihuahua, Vol. 17, n.º 1, mayo de 2023, p. e1137, doi:10.54167/tch.v17i1.1137.