Canul-Ortiz, K. G. y Jiménez-Diez, O. (2020) «Análisis de la gestión del conocimiento de los procesos productivos en una empresa restaurantera en Mérida, Yucatán: Analysis of knowledge management of production processes in a restaurant company in Merida, Yucatan», TECNOCIENCIA Chihuahua, 14(1), p. e 562. doi: 10.54167/tecnociencia.v14i1.562.