Carvajal Millán, E. (2007) «Una alternativa para convertir un residuo del proceso de “nixtamalización” del maíz en un producto de alto valor agregado: An alternative to convert residues of corn “nixtamalización” process as a high-value product», TECNOCIENCIA Chihuahua, 1(2), pp. 4-5. doi: 10.54167/tch.v1i2.48.