Montoya Soto, J. G., González Laredo, R. F., Medina Torres, L., Rutiaga Quiñones, O. M., Gallegos Infante, J. A. y Ochoa-Martínez, L. A. (2023) «Recent developments on wall materials for the microencapsulation of probiotics: A review : Desarrollos recientes en materiales de pared para la microencapsulación de probióticos: Una revisión», TECNOCIENCIA Chihuahua, 17(1), p. e1140. doi: 10.54167/tch.v17i1.1140.