LEÓN-LÓPEZ, A.; MENDOZA-WILSON, A. M.; BALANDRÁN-QUINTANA, R. R. Propiedades nutricionales, funcionales y bioactivas de alimentos a base de sorgo: Avances y oportunidades para su aprovechamiento integral: Nutritional, functional and bioactive properties of sorghum-based foods: Advances and opportunities for its integral exploitation. TECNOCIENCIA Chihuahua, v. 16, n. 2, p. e 912, 30 mar. 2022.