MARMOLEJO BASURTO, E. K. DEL P.; OCHOA MARTÍNEZ, L. A.; GONZÁLEZ HERRERA, S. M.; GALLEGOS INFANTE, J. A. Características fisicoquímicas y evaluación sensorial de bebidas mixtas camote-manzana y camote-piña: Physico-chemical parameters and sensory evaluation of sweet potato-apple and sweet potato-pineapple blended beverages. TECNOCIENCIA Chihuahua, v. 17, n. 1, p. e1137, 9 may 2023.