Sánchez Madrigal, M. Ángel, Quintero-Ramos, D. A., Tobías Espinoza, D. J. L., & Meléndez Pizarro, D. C. O. (2022). Pinole, un alimento tradicional mexicano con valor nutrimental: Pinole, a traditional Mexican food with nutritional value. TECNOCIENCIA Chihuahua, 16(1), e 897. https://doi.org/10.54167/tecnociencia.v16i1.897