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Chávez Gutiérrez, N. S.; Martinez Robinson, K. G.; Canett Romero, R.; Figueroa Pizano, M. D.; Campa-Mada, A. C.; De Anda Flores, Y. B.; Márquez Escalante, J. A.; Rascón Chu, A.; Carvajal Millán , E. Geles Covalentes De Arabinoxilanos Ferulados Inducidos Con Lacasa O Peroxidasa: Estructuras De Entrecruzamiento, características reológicas Y Actividad Antioxidante: Covalent Gels of Ferulated Arabinoxylans Induced With Laccase or Peroxidase: Cross-Linking Structures, Rheological Characteristics and Antioxidant Activity. TECNOCIENCIA Chih. 2023, 17, e1099.