Concentración de fructosa en frutos de toronja (Citrus paradisi Macf.) en desarrollo
Fructose concentration in fruit development in grapefruit (Citrus paradisi Macf.)
Resumen
El estudio se realizó en el ciclo 2014-2015, en una huerta de toronja (Citrus paradisi Macf.) variedad Rio Red, del Municipio de General Terán, N.L. México. El objetivo fue evaluar la concentración de fructosa en frutos de toronja en desarrollo procedentes de árboles de producción elevada («on») y producción escasa («off»), en un ciclo de producción en respuesta a la aplicación de ácido giberélico (Acigib 10 % de GA3 , 25 ppm), urea foliar (1 kg 100 L-1) y anillado de ramas. La fructosa fue cuantificada en frutos de toronja a los 30, 60 y 90 dda (días después de antesis). El análisis de fructosa se realizó mediante Cromatografía Líquida de Alta Presión (HPLC). A los 30 dda, las aplicaciones de urea foliar y GA3 en árboles «on» resultaron en los valores más altos en la concentración de fructosa en frutos. A los 60 dda no se presentaron diferencias estadísticas entre los tratamientos. A los 90 dda los frutos de árboles «on» con urea foliar y con anillado se comportaron estadísticamente diferentes al resto de los tratamientos, con menor concentración de fructosa. El comportamiento de la concentración de fructosa en frutos de toronja entre muestreos fue de un incremento en todos los tratamientos de árboles «on» y «off».
Citas
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