El científico frente a la sociedad  
Artículo de opinión  
Evolución de los sistemas de producción de  
nuez en México  
Evolution of pecan production systems in Mexico  
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,2  
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DÁMARIS LEOPOLDINA OJEDA-BARRIOS , OFELIA ADRIANA HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ ,  
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GUSTAVO ROGELIO LÓPEZ-OCHOA , JAIME JAVIER MARTÍNEZ-TÉLLEZ  
Abstract  
Resumen  
Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch] nut production in  
Mexico has a high potential for development. Nut quality obtained  
corresponds to international standards. Currently exports 50 % of  
annual production value and can be increased due to growing  
global demand. The planting of orchards in Chihuahua has increased  
dramatically in the last 20 years due to the relative advantages  
regarding climate and soil that exists in the entity, which directly  
influences the production of high quality nut. In the near future  
will be necessary to introduce new technologies that de facto are  
already being implemented, including the incorporation of Good  
Agricultural Practices (GAP) and Good Management Practices  
(BPM) systems, integrated crop management, new agricultural  
chemicals with specific action and low contamination, the search  
for new varieties with competitive advantages over current and for  
rootstocks that reduce the bearing of the trees, as well as products  
that achieve greater productivity, profitability, competitiveness and  
marketing of the nut. As a culture system is needed economic  
information that can help to work in the production of walnut as an  
enterprise, as well as strengthen the organization among producers  
to increase domestic sales and to develop alternative markets such  
as the European Community and China.  
La producción de nuez pecanera [Carya illinoinensis (Wangenh.)  
C. Koch] en México tiene un alto potencial de desarrollo. La  
calidad de la nuez obtenida es correspondiente a los estándares  
internacionales. Actualmente se exporta el 50 % de la producción  
anual, valor que puede incrementarse debido a la creciente  
demanda mundial. La plantación de huertos nogaleros en  
Chihuahua se ha incrementado de manera notable en los últimos  
2
0 años debido a las ventajas relativas en torno a clima y suelo que  
existe en la entidad, lo que influye directamente en la producción  
de nuez de muy buena calidad. Para un futuro cercano será  
necesario introducir nuevas tecnologías que de facto ya se están  
implementando, como son la incorporación de Buenas Prácticas  
Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manejo (BPM), sistemas  
de manejo integrado del cultivo, nuevos agroquímicos de acción  
específica y de baja contaminación, la búsqueda de nuevas  
variedades con ventajas competitivas sobre las actuales y de  
portainjertos que reduzcan el porte de los árboles, así como  
productos que permitan alcanzar mayor productividad,  
rentabilidad, competitividad y comercialización de la nuez. Como  
sistema de cultivo es necesario contar con información económica  
que facilite a los productores abordar la producción de nuez como  
una empresa, así como también fortalecer la organización entre  
los nogaleros para que incrementen las ventas a nivel nacional y se  
puedan desarrollar mercados alternativos tales como China y la  
Comunidad Europea.  
Keywords: Carya illinoinensis, pecan system, production, marketing.  
Palabras clave: Carya illinoinensis, sistema nogal, producción y  
comercialización  
Introducción  
l Nogal [Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch] es uno de los árboles de frutas comestibles más  
antiguo del mundo. La nuez pecanera tiene sus orígenes en la prehistoria, ya que se han encontrado  
rastros fósiles en el norte de México y en Texas, indicando su existencia desde antes que los americanos  
nativos habitaran ahí.  
E
_
________________________________  
Profesor de la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas, Universidad Autónoma de Chihuahua, Ciudad Universitaria s/n. Chihuahua,  
Chih., México C.P. 31310. Tel. (614) 4391844.  
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Dirección electrónica del autor de correspondencia: dojeda@uach.mx  
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Vol. III, No. 3 • Septiembre-Diciembre 2009 •  
DÁMARIS LEOPOLDINA OJEDA-BARRIOS, OFELIA ADRIANA HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, GUSTAVO ROGELIO LÓPEZ-OCHOA Y JAIME JAVIER  
MARTÍNEZ-TÉLLEZ: Evolución de los sistemas de producción de nuez en México  
Los hallazgos de restos fósiles junto con millones  
de árboles nativos de nuez pecanera, han sido realizados  
a lo largo de la mayoría de los arroyos y cauces de ríos  
en el sur de Estados Unidos de América y norte de  
México. Se considera que el nogal pecanero es  
originario del norte de México y sur de los EUA  
hacia ese país (25,000 ton anualmente). Los  
productores de ambos países tienen como objetivo  
ofertar su producto en el período previo al «Dia de  
Acción de Gracias», ya que es cuando se tiene el mayor  
volumen de demanda (FIRA, 2002).  
La mayor cantidad de nuez pecanera se  
comercializa sin cáscara, es decir la almendra, la cual  
constituye alrededor del 50 % del peso total de la nuez.  
Los precios al consumidor de nuez pecanera sin cáscara  
en Estados Unidos fluctúan entre los cuatro y cinco  
dólares la libra (FIRA, 2005).  
(
Herrera, 2004).  
Como lo menciona Brison (1974) «Un miembro  
de la expedición española, Lope de Oviedo, escribió  
en su diario más o menos en el año de 1533 «en las  
márgenes de este río había muchas nueces que durante  
la temporada comían los indios, viniendo desde veinte  
o treinta leguas a la redonda». El río que hacía  
referencia era el de Guadalupe,ubicado enTexas.Ocho  
años más tarde, en 1541, Cabeza de Vaca escribió en  
sus Relaciones, acerca de estas «maravillosas» nueces,  
mencionando que «dos días después de la partida de  
Lope de Oviedo, los indios vinieron a un lugar del  
cual le habían hablado a comer nueces, único alimento  
durante dos meses del año, esta práctica la realizaban  
cada dos años». Tierno tributo y reconocimiento al  
valor nutritivo de las almendras y a la condición  
alternante del árbol del nogal.  
Importancia a nivel nacional. En México, las  
primeras plantaciones comerciales de nogal se  
establecieron el año de 1946, y para el año 2000 se  
tenían plantadas más de 60 mil hectáreas a nivel  
nacional. (Tarango, 2004).  
Actualmente, la superficie cosechada del nogal  
pecanero se localiza en el norte del país y prácticamente  
en su totalidad en las áreas de riego (gravedad y  
bombeo), y en áreas muy marginales de temporal. Los  
principales distritos de riego con plantaciones de nogal  
en el país son los de Chihuahua, Delicias y Río  
Florido, en el estado de Chihuahua; y el de Costa de  
Hermosillo en Sonora (SIAP, 2009). Los estados con  
mayor producción de nuez en la República Mexicana  
son Chihuahua con 54,629 ton y un rendimiento por  
hectárea de 1.5 ton, seguido de Coahuila con una  
producción de 8,776 ton y un rendimiento de 0.71  
ton/ha; Sonora con una producción de 7,075 ton y un  
rendimiento de 1.06 ton/ha; y Durango con una  
producción de 2,783 ton y un rendimiento de 0.78  
ton/ha (SIAP, 2009).  
El contexto nacional e internacional  
Importancia a nivel mundial. Las áreas productoras  
de nuez alrededor del mundo se localizan  
principalmente entre los 25° y 35° de latitud norte y  
entre 25° y 35° latitud sur. En varios centros de origen  
de este frutal se encuentran numerosas extensiones de  
formaciones nativas sujetas a aprovechamiento  
comercial. En los Estados Unidos se localizan  
principalmente en los estados de Georgia, Kansas,  
Louisiana, Missouri, Oklahoma y Texas. En México,  
la distribución natural del nogal se encuentra en catorce  
estados, siendo los centros más importantes de  
asociaciones nativas los estados de Nuevo León,  
Coahuila y Chihuahua (Ojeda et al., 2003).  
El nogal se cultiva en menor medida en los estados  
de Jalisco, Nuevo León, Aguascalientes, Querétaro,  
Oaxaca e Hidalgo. Otros estados tienen superficies  
sembradas pero aún se encuentran en etapa de  
desarrollo (FIRA, 2005).  
Antecedentes e importancia a nivel estatal. El cultivo  
del nogal se inició en el estado de Chihuahua desde  
hace unos cuatrocientos años en el Valle de Allende,  
con árboles criollos, de los cuales se encuentra como  
mudo testigo «El Árbol del Músico» que llegó a tener  
dos metros de diámetro, y otros que han logrado  
sobrevivir al paso del tiempo. La superficie plantada  
se reducía a aquellas áreas donde se disponía de agua  
de riego. Esta situación cambió en la década de los  
cuarenta, cuando Crisóforo Caballero plantó la primera  
huerta de variedades mejoradas como ‘Western Schley’  
y ‘Bradley’, en 1946 en La Cruz, Chihuahua. Por esos  
La producción mundial de nuez pecanera en  
cáscara se estima en alrededor de las 210,000 ton. Los  
principales productores son Estados Unidos (72 %) y  
México (25 %). Otros productores menores son  
Australia, Sudáfrica, Israel, Brasil, Argentina, Perú y  
Egipto. Además de ser el principal productor y  
exportador de nuez encarcelada, Estados Unidos es el  
más grande consumidor. Otros importantes países  
consumidores son: Reino Unido, Alemania, Canadá y  
Japón. Los Estados Unidos exportan e importan nueces,  
y México es el principal exportador (nuez con cáscara)  
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DÁMARIS LEOPOLDINA OJEDA-BARRIOS, OFELIA ADRIANA HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, GUSTAVO ROGELIO LÓPEZ-OCHOA Y JAIME JAVIER  
MARTÍNEZ-TÉLLEZ: Evolución de los sistemas de producción de nuez en México  
tiempos, el Sr. Francisco Ortega inició la plantación de  
desarrollo que se encuentran plantados en el estado,  
que paulatinamente serán incorporados a la producción,  
con tecnología de frontera, con incrementos en las  
medias de rendimiento, se espera que el estado de  
Chihuahua podrá producir una importante cantidad  
de nueces de variedades mejoradas e incrementar las  
exportaciones (Ojeda et al., 2003).  
«
El Ciprés» en la región de Jiménez, con las mismas  
variedades mencionadas. En el año de 1969 se estimaba  
que en el estado existían unas 2,000 ha de nogales  
plantados. Entre 1979 y 1984 la superficie se mantuvo  
prácticamente sin cambio para tener un incremento en  
1986 a 14,843 ha. En 1990 se estimó que la superficie  
en producción era de 17,428 ha; a partir de esta fecha  
la superficie se ha más que duplicado para convertirse  
en 36,511 ha cosechadas en el 2008. Esto posiblemente  
se debe a dos factores: Los cultivos tradicionales han  
sido poco rentables y la nuez producida en Chihuahua  
tiene gran demanda en el mercado nacional y  
especialmente el internacional debido a su gran calidad.  
Esta tendencia ha sido más marcada en ciertos  
municipios que tradicionalmente han sido importantes  
productores de nuez como Saucillo, Camargo y Delicias  
en donde se ha mantenido prácticamente la misma  
superficie durante la década de los noventa, también son  
los municipios que mantienen la producción estatal por  
tener los huertos más antiguos del estado (Ojeda y Velo,  
Desarrollo de los sistemas de  
producción de nuez en México  
La producción comercial de nuez pecanera en  
México se inició a partir de 1946, desde entonces se  
han desarrollado sistemas de producción sustentables  
y muy competitivos.  
La industria nogalera en México comenzó con  
plantaciones que contaban con un gran número de  
variedades (más de 15) de las cuales, como es de  
esperarse, no todas tuvieron la adaptación adecuada,  
con lo que se limitaba el potencial productivo de nuez  
durante los primeros 30 años, hasta que se definieron  
que las variedades Western Schley y Wichita,  
variedades de alrededor de 180 días de ciclo vegetativo  
1
999).  
Para el municipio de Jiménez, la superficie  
(
de brotación a cosecha) y con un potencial de  
establecida se ha incrementado considerablemente, de  
rendimiento de 2000 kg/ha, requieren una lámina de  
riego de 1.4 m para la región del Desierto  
Chihuahuense, sin embargo, son susceptibles a la  
viviparidad de la nuez (nuez germinada), a pesar de  
ello, fueron las de mejor adaptación para todo el norte  
de México, motivo por el cual ocupan el 85% de las  
variedades de nogal pecanero actualmente cultivadas  
y se han implementado en las nogaleras nuevas (Núñez  
et al., 2001).  
3
,040 ha en 1990 a 9,622 ha en 1999, de los cuales  
,228 ha se encontraban en producción y 4,394 ha en  
5
desarrollo, con un rendimiento aproximado de 1.6 ton/  
ha, el volumen de producción se duplicó también en  
este lapso, de 4,507 ton a 8,365 ton, aunque cabe  
mencionar que una parte se encontraba en desarrollo  
(INEGI, 2007). Durante el año 2008 el municipio de  
Jiménez tuvo una superficie sembrada de 9,777 ha y  
una cosechada de 6,678 ha, con una producción de 7,226  
ton y un rendimiento de 1.08 ton/ha (SIAP,2009).Este  
municipio es el principal productor de nuez en el estado  
de Chihuahua, y junto con los municipios de Camargo,  
Saucillo, Allende, Aldama, Villa Ahumada y Chihuahua  
son los más importantes de la entidad (Herrera, 2004).  
El cultivo del nogal pecanero ocupa el sexto lugar  
de importancia económica por su valor en pesos a nivel  
estatal (SAGARPA, 2007), dando a esta actividad  
productiva un peso económico específico y relevante en  
el estado, además de generar divisas para el país. La  
derrama de recursos por concepto de la producción anual  
de nuez es variable dependiendo del volumen y precio.  
Sin embargo,según datos oficiales con base conservadora,  
se calcula en un mínimo de aproximadamente 700  
millones de pesos (SAGARPA, 2007).  
El nogal es un cultivo que se caracteriza por  
tener una excelente adaptación a las condiciones  
climáticas del norte de México, comprendidas entre  
las 50 a 600 unidades frío y 3000 o más de unidades  
calor y baja humedad ambiental y de precipitación.  
El cultivo requiere la aplicación de riego en las  
huertas (1.40 m/año), implicando con ello la  
consiguiente tecnificación de los sistemas productivos  
con nuevos métodos de aplicación de agua y  
fertilizantes, con la utilización de los conceptos de  
fertirrigación, mínima labranza en el manejo de suelos  
y control integrado de plagas, con lo que se ha  
evolucionado al desarrollo de sistemas de producción  
de nuez poco contaminantes y muy competitivos  
(
Lagarda, 2007).  
Los sistemas de producción de nuez actualmente  
En la actualidad, con la superficie de árboles en  
desarrollados en México, mantienen su  
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MARTÍNEZ-TÉLLEZ: Evolución de los sistemas de producción de nuez en México  
competitividad por la alta calidad y cantidad de nuez  
producida por hectárea, desarrollada en regiones áridas  
de muy baja infestación de plagas y enfermedades, que  
permiten producir nueces de muy alta calidad ecológica  
Pesquera, 2006).  
La actividad nogalera se ha desarrollado muy  
enfocada al sector primario, quedando por desarrollar  
las actividades de apoyo que deben tener las cadenas  
productivas hortícolas, como son la transformación,  
empaque, conservación del producto y con ello el  
desarrollo de mercados alternativos nuevos que  
permitan la consolidación de la industria nogalera a  
través del desarrollo de la infraestructura y organización  
integrada de los actores involucrados (Tarango, 2009).  
Finalmente, debemos considerar que aún existen  
retos difíciles por superar en la producción y  
comercialización de nuez pecanera, los cuales se señalan  
enseguida. Estas amenazas deberán ser atendidas para  
lograr mejorar la productividad y desarrollar mercados  
nuevos y estables para la nuez pecanera.  
(2-3 aplicaciones/año). Las plantaciones mexicanas con  
7
0 a 100 árboles por hectárea y costos de producción  
promedio de 20 pesos/kg, han resultado ser muy  
competitivas, económicamente hablando, con relación  
a las de Estados Unidos de América (26 pesos/kg), lo  
cual explica la estabilidad y crecimiento del cultivo en  
México (Lagarda, 2005).  
En el manejo de huertas, una estrategia importante  
es bajar los costos tanto de producción como los de  
comercialización para hacer que el precio de venta de  
nuez sea más accesible al público en general (Tarango  
et al., 2009).  
La nueva tendencia en plantaciones de nogal es  
incrementar las poblaciones de árboles por hectárea  
hasta 270, con lo cual se aumenta la expectativa de  
reducción de costos y reducción de riesgos de  
producción minimizando viviparidad (nuez germinada)  
y por tanto aumentando calidad (>58 % almendra) y el  
rendimiento por hectárea (>3000kg/ha) (Lagarda,  
Retos en la producción y  
comercialización de nuez pecanera  
Biológicos:  
• Zinc  
-
-
Variedades con características de tolerancia  
Patrones tolerantes. Evaluación y selección de materiales  
tolerantes a deficiencias de Zn  
2
007).  
Otro tema de actualidad en la producción de nuez  
-
Propagación vegetativa del nogal pecanero  
• Germinación (viviparidad)  
•
•
•
Alternancia. Estabilidad productiva  
encarcelada es el de inocuidad, el cual ha cobrado una  
mayor importancia debido a normatividad sanitaria más  
estricta a nivel internacional y nacional (Ley Federal  
de Sanidad Vegetal, 2007), así como una mayor  
preocupación de los consumidores por su salud y el  
medio ambiente. La nuez, por ser un producto  
alimenticio que se puede consumir en fresco, requiere  
la labor de todos y cada uno de los eslabones de la  
cadena agroalimentaria para asegurar que al ser  
ingerido no cause un daño o perjuicio a la salud. Esto  
incluye las etapas de producción, cosecha, lavado,  
selección, empaque, conservación, transporte, y  
distribución. Para ayudar a mantener una buena  
condición sanitaria de la nuez y reducir las  
probabilidades de que, bajo condiciones naturales o en  
el manejo del fruto, se presente un contaminante de  
origen físico, químico o biológico, se implementa lo  
que se conoce como un «Sistema de Reducción de  
Riesgos de Contaminación». Este sistema incluye a las  
Mejoramientos óptimos. Altas densidades/ rendimientos  
Poda  
Abióticos:  
• Clima  
-
Adaptación de nuevas variedades  
•
Suelo  
-
-
Manejo del suelo (compactación)  
Salinidad  
• Agua  
- Calidad y disponibilidad del agua  
De mercado y organización:  
•
•
Necesidad de información económica suficiente (cantidad y  
calidad)  
Desarrollo de nuevos mercados internacionales (China y  
Comunidad Europea)  
•
•
Mayor penetración del mercado nacional  
Fortalecer relación entre los productores (organización)  
Conclusiones  
La producción de nuez [Carya illinoinensis  
Wangenh.) C. Koch] en México, ha sido altamente  
(
redituable para los productores, por su excelente calidad  
de almendra que la ubica como una de las mejores del  
mundo, y la buena adaptación del cultivo a los suelos y  
clima donde se produce. Las soluciones se avizoran  
con la introducción de nuevas tecnologías que se están  
implementando, como son la incorporación de Buenas  
«
Buenas Prácticas Agrícolas» (BPA) y a las Buenas  
Prácticas de Manejo (BPM). Las BPA comprenden  
diversos métodos de cultivo, cosecha, selección,  
almacenamiento y transporte que ayudan a mantener y  
asegurar una buena condición sanitaria (Dirección  
General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y  
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DÁMARIS LEOPOLDINA OJEDA-BARRIOS, OFELIA ADRIANA HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, GUSTAVO ROGELIO LÓPEZ-OCHOA Y JAIME JAVIER  
MARTÍNEZ-TÉLLEZ: Evolución de los sistemas de producción de nuez en México  
HERRERA E.A. 2004. MANEJO DE HUERTAS DE NOGAL. 239-246.  
Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de  
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA, GEOGRAFÍA E INFORMÁTICA  
Manejo (BPM), sistemas de manejo integrado del  
cultivo, nuevos agroquímicos de acción específica y de  
baja contaminación, la búsqueda de nuevas variedades  
con ventajas competitivas sobre las actuales (Western  
Schley y Wichita), la búsqueda de portainjertos que  
reduzcan el porte de los árboles, así como productos  
que nos permitan alcanzar mayor productividad,  
rentabilidad, competitividad. Como sistema de cultivo,  
es necesario contar con información económica que  
facilite el que los productores aborden la producción  
de nuez como una empresa, así como también  
fortalecer la organización entre los nogaleros para que  
incrementen las ventas a nivel nacional y se puedan  
desarrollar mercados alternativos tales como China y  
la Comunidad Europea.  
(
INEGI). 2007. Anuario Estadístico del Estado de Chihuahua.  
LAGARDA M. A. 2005. Evolución de la tecnología de manejo para  
producción de nogal pecanero.SOMECH . Memorias Congreso  
2
005. Chihuahua.  
LAGARDA M. A. 2007. Plantaciones de alta densidad en nogal  
pecanero. III Jornada Nacional y I Congreso internacional sobre  
el cultivo del pecan. Buenos Aires, Argentina.  
LEY FEDERAL DE SANIDAD VEGETAL. 2007. Diario Oficial de la  
Federación, 05/01/1994 y 26/07/2007. México.  
NÚÑEZ, M.J., G.B. Valdez, D.G. Martínez, y C.E. Valenzuela. 2001.  
El Nogal Pecanero en Sonora. Instituto Nacional de Investigaciones  
Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Folleto Técnico No. 3. ISSN-  
1
405-597X. México. 209 p.  
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Chihuahua, México. p 51-56.  
OJEDA D. L., A. Reyes, H. Ramírez, A. Lagarda, F. J. Chávez, J. X.  
Uvalle, R. M. Rivero y L. Romero. 2003. Uso eficiente de la  
fertilizacion nitrogena en el cultivo del nogal pecanero. Carya  
illinoensis (Wangenh) K. Koch. ISBN :8489720983  
Literatura citada  
SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y ALIMENTACIÓN  
(
SAGARPA). 2007. Avances de siembras y cosechas 2006,  
BRISON, F. R. 1974. Pecan Culture. Capital Printing. Austin Tx.  
DIRECCIÓN GENERAL DE INOCUIDAD AGROALIMENTARIA, ACUÍCOLA Y  
PESQUERA. 2006. Protocolo voluntario para la implementación de  
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Versión 1.0. Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad  
Agroalimentaria (SENASICA). Secretaría de Agricultura,  
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).  
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http://www.siap.gob.mx/ventana.php?idLiga=1148&tipo=1  
TARANGO, H. 2004. Manejo del nogal pecanero con base en su  
fenología. Centro de Investigación Norte-Centro. Campo  
Experimental Delicias. Folleto Técnico no. 17. Mexico, 35 p.  
TARANGO R. S. H., G. V. Nevárez-Moorillón, E. Orrantia-Borunda.  
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FIDEICOMISOS INSTITUIDOS EN RELACIÓN A LA AGRICULTURA (FIRA).  
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002. «Nuez, Análisis de su rentabilidad», Estudio de Apoyos y  
Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ACERCA). Arturo  
Puente González- Consultor.  
FIDEICOMISOS INSTITUIDOS EN RELACIÓN A LA AGRICULTURA (FIRA).  
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005. «Diagnóstico de la Red Nuez en el Estado de Chihuahua»,  
Residencia Estatal Chihuahua, México.  
Este artículo es citado así:  
Ojeda-Barrios D. L., O. A. Hernández-Rodríguez, G. R. López-Ochoa y J. J. Martínez-Téllez. 2009:  
Evolución de los sistemas de producción de nuez en México. TECNOCIENCIA Chihuahua 3(3): 115-120.  
Resúmenes curriculares de autor y coautores  
DÁMARIS LEOPOLDINA OJEDA-BARRIOS. Maestra-investigadora de la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas de la Universidad Autónoma de  
Chihuahua. Obtuvo su Doctorado y Maestría en la Universidad Autónoma Agraria «Antonio Narro», su Licenciatura en la Universidad  
Autónoma de Chihuahua. Actualmente conduce investigaciones sobre desórdenes nutricionales en frutales caducifolios. Imparte los cursos  
de Nutrición Vegetal, Fisiología Vegetal y Anatomía Vegetal. Asesora de estudiantes de posgrado y licenciatura. Es responsable del área de  
Fisiología y Nutrición Vegetal con énfasis en Frutales Caducifolios en los cultivos de manzano y nogal pecanero en el Laboratorio de  
Bioquímica Vegetal de la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas-UACH.  
OFELIA ADRIANA HERNÁNDEZ- RODRÍGUEZ. Maestra-investigadora de la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas de la Universidad Autónoma  
de Chihuahua. Cursó la licenciatura en la Facultad de Fruticultura de la Universidad Autónoma de Chihuahua, otorgándosele en 1985 el  
título de Ingeniero Fruticultor. Realizó estudios de posgrado en la misma Facultad, obteniendo en el año de 1994 el grado de Maestro en  
Ciencias de la Productividad Frutícola. Posee el Doctorado in Philosophia, con Área Mayor en Manejo de Recursos Naturales, grado  
conferido en 2008 por la Facultad de Zootecnia de la UACH. Se desempeña como Maestra de Tiempo Completo en la UACH desde 1986.  
Ha sido responsable de varios proyectos de investigación en proceso y concluidos a nivel licenciatura. Ha participado como ponente en  
congresos científicos nacionales e internacionales y en publicaciones de artículos científicos y de divulgación como autora y coautora.  
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DÁMARIS LEOPOLDINA OJEDA-BARRIOS, OFELIA ADRIANA HERNÁNDEZ-RODRÍGUEZ, GUSTAVO ROGELIO LÓPEZ-OCHOA Y JAIME JAVIER  
MARTÍNEZ-TÉLLEZ: Evolución de los sistemas de producción de nuez en México  
GUSTAVO ROGELIO LÓPEZ-OCHOA. Ingeniero Industrial en Producción titulado por el Instituto Tecnológico de Chihuahua en 1990, con  
Maestría en Administración por la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH). Trabajó por más de diez años en el Departamento de  
Análisis e Integración de Tecnologías de la Dirección de Investigación y Posgrado de la UACH. Actualmente es profesor en la Facultad de  
Ciencias Agrotecnológicas de la UACH. Su área de interés es la gestión de la tecnología.  
JAIME JAVIER MARTÍNEZ-TÉLLEZ. Profesor Investigador de la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas de la Universidad Autónoma de Chihuahua.  
Los estudios de licenciatura los llevó a cabo en la Universidad Autónoma de Chihuahua, la maestría y doctorado los realizó en la Universitè  
de Bordeux II Francia. Asesor de estudiantes de posgrado y licenciatura. Actualmente lleva a cabo proyectos de investigación en patología  
en diferentes cultivos con énfasis en agricultura orgánica.  
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• Vol. III, No. 3 • Septiembre-Diciembre 2009 •